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  果洛州雪山食品有限责任公司坐落于著名的阿尼玛卿雪山下的大武镇,其前身为果洛州乳品厂，始建于1959年。原果洛州乳品厂属州级国营企业，1999年改名为果洛州雪山食品有限责任公司。2006年对州雪山有限责任公司破产资产整体面向社会公开竞价出售。

  二十世纪80年代，果洛州雪山食品有限责任公司曾是青海省四品企业之一。是集工业、畜牧业、商业为一体的经济实体,厂设奶粉、牛肉干、软罐车间和草场牧场及西宁经销公司,拥有职工(含牧工)300余人。公司以阿尼玛卿雪山命名“雪山牌”商标,作为青海省十大著名商标之一,“雪山牌”系列新产品有多个品种。其基本的产品“雪山牌”五香牛肉干、咖喱牛肉干、软罐牛肉、雪山奶粉,选料考究,加工精细,芳香适口,产品以货真价实,质量上乘,包装一流，品味纯正,畅销西宁、北京、上海、杭州、广州等省内外，深受众多购买的人的青睐。多次在全国、全省产品质量评比中获奖。

  玛沁县乳品厂成立之前，乳品厂牧场于1956年始建，建场初期称为大武羊场，有职工25人，绵羊2664只。1958年甘德县的大武麦仓等地划归玛沁县，大武羊场隶属玛沁县管理。玛沁县乳品厂车间建成后，大武羊场为乳品厂牧场，给奶粉生产供应奶源。

  1963年，乳品厂牧场全场人口432人，其中牧场职工271人。年末有牲畜7976头(只)，其中大牲畜1754头、羊6222只。

  至1995年，全场牲畜发展到38000头，其中牛15900头，羊22100只。

  1959年2月，果洛乳品厂筹建工作正式被列入议事日程，并成立了筹建领导机构。开始由玛沁县政府计委主任汪永泮，李永春为主要负责人，县工交科科长刘再珠，办事员沈挺贤、王培芝负责物资采购，招收人员，负责基建，组织培训工作。

  玛沁县委、县人民政府通过西宁市劳动局招收工人11名，并组织该批人员直接到西宁康尔素乳品厂学习培训制粉技术，8月份全部返厂。在一无资料，二无经验，三无技术的环境下，筹措资金75万元开始修建厂房，购置部分简易设备。起初仅有手工制造奶粉的平锅等简易设备，经过全体干部职员一起努力，大胆探索，克服重重困难，攻克了一道道技术难关。不到半年多时间，在十分艰苦的环境中，利用简易的平锅和部分自制工具，用柴禾当燃料，终于采用土法加工，平锅浓缩制造奶粉成功，产量27.5公斤。在果洛草原上创造出了奇迹。试产的成功不但打破了沉睡千百年草原的寂静，填补了果洛无工业的空白，而且使果洛人民看到了希望。

  1960年7月30日,乳品厂建成投产。期间，充分的发挥了康尔素乳品厂的技术优势，奶粉质量有了很大的提高。生产的“双喜”牌全脂奶粉经化验测定，各项技术指标均达到国家一级标准。

  《青海日报》报道：该厂生产的“双喜”牌全脂奶粉，经化验测定，质量达到国家一级标准，并在全国轻工业产品展览会上被誉为“中国轻工业食品部门的一支花朵”，“党的工业政策的结晶体”。

  同时，奶粉厂基本完成了奶粉车间的建设任务，年产奶粉18吨，产品定名为“双喜”牌全脂奶粉。附加工产品有黄油、牛肉干等。继之从上海饮料机械厂购进一套日处理鲜奶10吨的奶粉生产设备，投入到正常的使用中后，当年生产奶粉突破100吨。

  1961年11月，州乳品厂对领导班子进行了调整，党支部书记吕风刚，副厂长沈挺贤、扬义。根据党和政府又提出了以反浪费为中心的“比思想，比安全，比消耗，比工效，比出勤，比团结”的六个评比内容的生产方针，企业先后建立起劳动、生产纪律制度和生产管理制度，并制定了生产目标。年计划生产奶粉21吨，黄油4吨。鲜奶供应20200公斤，实际生产奶粉16.89吨，黄油5.263吨，肥皂5367条，全年总收入20.9万元，人均收入533.27元/年。生产性基本建设投资86900元，（其中财政拨款52000元)，工资支出94390.47元，实现利润3.9万元。本年度生产人员是建厂以来最多的一年，共有工牧业职工177人，其中干部16人，技术人员1名，工业生产人员33名，牧工127人。企业第一次出现盈利，职工们特别高兴和自豪。取得如此好的成绩，这与加强企业内部管理是分不开的，管理出效益是硬道理。

  当时，全厂共有工牧业职工166人，其中干部8人，工业生产人员18人，牧工104人，学徒51人。4月份精简干部职员16人。

  1964年11月，随着国内乳粉的发展，玛沁县乳品厂土洋结合的生产的基本工艺已不适应发展需求，产量低，质量差，劳动强度大，凭玛沁县的财政实力、技术、资金是难以维持下去了。鉴于这种情况，州上提出将乳品厂交省康尔素。通过他们的力量，进行技术改造，使整个生产工序洋起来。基于这种想法和燃料煤质量不好，迫使奶粉停产，转产干酪素。当年生产干酪素15吨，黄油3.5吨。同年，该厂将其产品商标“双喜”改为“雪山”，并以“雪山”牌商标申请注册，州工商局按照省政府批注的省工商局《开展商标管理工作意见的报告》和省人民委员会颁布的《青海省商标管理办法》予以核准，并正式使用。

  1965年10月,玛沁县乳品厂与青海省康尔素乳品厂合并，成为康尔素乳品厂在果洛的一个分厂。

  1967年11月，州乳品厂经历了艰难曲折而发展起来的新兴企业被文化夫革命给搞乱了。把企业的一套行之有效的管理制度当作资本主义路线来批，把企业中的领导及管理干部当作走资派来斗，不要党的领导，不要规章制度，不要经营管理，真正把生产搞垮了，把管理搞乱了。受批斗的沈挺贤副厂长，立场坚定，迎难而上，顶着压力，冒着政治风险，组织生产。全年共生产奶粉30吨。与此同时，为了开发利用牦牛资源，增加产品品种，开始试做牛肉干。当年职工150多人，其中工业50多人，牧业100人。

  1969年11月，州乳品厂彻底结束了鲜奶运输马车拉、牦牛驮的历史，改用拖拉机运输。全年生产奶粉50多吨。与此同时，一班人大胆的提出研制牛肉干生产技术。从此，拉开了肉制品研制开发生产的序幕，这在我省也属首次独创。

  1970年11月,州乳品厂全年共生产奶粉50多吨，企业盈利10万元。企业工业职工50多人，在生产奶粉的同时，组织力量精心研究牛肉干的制作流程与工艺。当时，宰牛没有屠宰间就到草滩上屠宰；煮肉没有大锅，职工们就把自己做饭的锅拿来，通过两年多时间的反复试验，年底终于土法研制五香牛肉干成功，全厂上下一片欢呼雀跃。试制的成功，对今后乳品厂的发展产生了极其深远的意义。

  11月23日,青海康尔素乳品厂将果洛分厂又移交给果洛州管辖，更名为果洛州乳品厂。

  1971年4月，州革委会为了扩大生产规模，扩大原料基地，将甘德县红旗牧场，玛沁县大武羊场和原三牧场合并，移交给乳品厂管理。三场年可供应鲜奶100万斤。合并后，人数增多，牧工由原来的100多人增加到230多人，草场面积由60多万亩增加到120多万亩，牲畜由1万多头（只、匹）增加到5万多头（只、匹），工业职工由50多人增加到60多人，企业拥有固定资产150多万元。企业自筹资金36万元，新建了牛肉干车间，设计年生产能力为200吨。全年生产奶粉67.14吨，黄油4吨，试制牛肉干20吨。奶粉质量已经完全过关，符合轻工部制定的质量标准。

  20日，经州委第三十四次常委会议研究决定：成立果洛州乳品厂革命委员会。委员会由五名组成，许鹤松、沈延贤任副书记。

  12月，州接管玛沁县乳品厂，将大武羊场，甘德县红旗牧场入该厂、年产量由过去的10几吨上升到现在的110吨左右。

  1972年11月30日，经州委第六十八次常委会议研究决定撤销州革委会办公室印刷组，成立果洛州印刷厂，按区级单位对待，隶属于州革委会文教局领导，从1973年1月1日起实行企业核算。同期，企业自筹36万元，新建牛肉干生产车间。牛肉干正式投入生产，产量56.74吨，奶粉产量完成78.41吨，黄油5吨左右。当时，由于销售问题，牛肉干包装为塑料袋大包装，托运到上海食品一店，二次由他们包装销售，十分畅销。从此，牛肉干走出了州门、省门，闯进了市场大世界--上海，并为高原儿女争光添彩。

  1973年11月20日，省革委会批转果洛州革委会关于全州牧农业生产会议情况的报告。未解决牛下水储存问题，建成了一个中转冷库，容量200吨。

  1974年3月5日，经州常委第121次会议研究决定：一、撤销州生产指挥部和指挥部办公室。其业务移交州委、州革委会办公室。二、撤销州革委会政治部、生产指挥部、办公室临时党委和政法党委的核心小组。生产指挥部临时党委撤销后，其电厂、皮革厂、乳品厂、工程队、煤矿等六个单位的党、团支部工作移交果洛州委直属机关委员会。三、财税、粮贸、银行系统成立财贸党组；农牧、气象系统成立农牧党组；工交、计划、邮电系统成立工交党组；文卫系统成立文卫党组；公安、法院、民政系统成立政法党组。

  11月8日州委决定撤销州委批林批孔办公室，其工作任务由州委宣传部承担。州乳品厂生产牛肉干20吨左右，奶粉70吨左右，黄油4吨左右，实现利润5万多元。

  州接管玛沁县乳品厂，将大武羊场，甘德县红旗牧场入该厂、年产量由过去的10几吨上升到现在的110吨左右。

  1975年4月，《青海特产风味指南》发表了《牛肉干香飘九州》一文，讲述了“雪山”牌五香牛肉干是果洛藏族自治州乳品厂的著名产品之一，分250克和500克两种塑料袋装。它自1971年正式投产以来，平均年产量为50吨，最高年产量达70吨。牛肉干不仅是招待贵宾的上品，而且也是馈赠亲朋好友的礼物；它既便于携带，又宜于长期存放，可供家宴或旅游途中食用。

  “雪山牌”五香牛肉干是以青海高原新鲜牦牛肉为原料，剔除筋皮，取净肉加白水煮熟后，取出，切成长1厘米、宽1厘米、厚半厘米的小块，然后加人入花椒粉、咖喱粉、味精、料酒、糖、盐等佐料干炒，最后再烘干、分装。由于制作的过程考究，成品色鲜，营养丰富，既保持了牦牛肉的风味，又有香气浓郁，滋味鲜美，久吃不腻等特点，现已畅销京、沪、穗等全国各大城市，受到了国内外人士的好评。

  1976年6月21日，青海省委、青海省革命委员会，命名果洛州皮革厂为大庆式企业，果洛州乳品厂、果洛州制药厂、玛沁县农牧机械修造厂、班玛县邮电局为先进企业。

  9月4日《青海日报》报道，果洛州乳品厂党委带领广大职工认真学习毛主席关于社教运动的批示，深入批判反革命的修正主义路线，总结以来贯彻执行“鞍钢宪法”，坚持干部参加劳动、工人参加企业管理的经验，进一步提升了广大职工执行毛主席革命路线的自觉性，发展了大好形势。

  9月28日《青海日报》报道，果洛州乳品厂各族工人和干部，在沉痛悼念伟大领袖和导师毛主席的日子里，认真学习《告全党全军全国各族人民书》和致的悼词，化悲痛为力量掀起批邓和反击右倾翻案风斗争的新高潮，深入批判重搞条条专政的罪行，狠抓革命猛促生产全厂呈现出一派团结战斗的大好景象。

  10月，全州结束了“”。州乳品厂生产奶粉100吨，黄油4吨，牛肉干51吨。企业参加了由青海省轻工局组织的甘肃甘南乳品厂、海北州乳品厂、康尔素乳品厂在西宁召开的乳制品评比会，会上，该厂奶粉获第一名。

  1978年8月，为满足各族人民日渐增长的生活需要和发展乳品生产，在果洛召开了全省乳品工业技术协作会议。同年改建车间年肉干生产线日经州乳品厂申请，国家商标局核准，该厂产品奶粉，黄油，牛肉干的注册商标为“雪山”牌。同年7月，经州人民政府批准，果洛州制药厂与州乳品厂合并，移交人员20多人。厂领导班子以许鹤松为党委书记，哇沛贤为副书记兼厂长，当周、马春生、周沛林为委员。

  1980年11月，果洛州乳品厂生产牛肉干44.89吨，奶粉111.53吨，黄油4.85吨，完成工业总产值71.54万万元（现价），实现利润2.6万元。企业拥有固定资产200多万元，工业职工80多人。

  1982年9月，州乳品厂参加了由国家民委，轻工业部在北京召开的全国少数民族用品、轻纺产品推展会上。该厂产品牛肉干、奶粉在本次展销会上成为抢手货，是最受喜爱的产品。全年实现产值82.5万元（现价)，上交利税5.01万元。

  1983年29日，《青海日报》报道：“果洛州乳品厂试制成功强力浓缩牛肉原汁，草原小厂填补国内空白”。当年生产牛肉42.59吨，奶粉83.05吨，黄油7.28吨，完成工业总产值（现价)108.89万元，首次突破100万元大关，实现利润4.7万元。

  1984年10月，国家对企业的改革方针是所有权与经营权适当分离，逐步转换企业经营机制。州乳品厂当年生产牛肉干63吨，奶粉74.83吨，黄油4.64吨，完成产值（现价)78.6万元，上交利税9.7万元。实现利润5.3万元。企业整顿结束，并制定了企业管理工作暂行制度。

  1979年至1984年，着重改革高度集中的计划经济管理体制，扩大了企业自主权。

  主要调整了畜牧土特产品和日用工业品的计划管理体制。改革商品的统购统销制度，发展计划购销、市场购销等形式，慢慢地发展多种流通渠道、多种经济成分和多种经营方式的流通格局。

  1985年12月，州乳品厂6月15日，召开了首届职工代表大会。当周当选为工会主席，委员王振清。同月牛肉干获青海省高品质的产品称号。12月，企业正式向上级相关的单位提交了《关于新建牛、羊肉软罐头生产线日在西宁召开了论证会，经有关专家论证该项目可行，项目总投资242万元。当年生产牛肉干71.58吨，奶粉40.39吨，黄油7.6吨，酸奶2.09万瓶，冰棒21.17万支。完成工业总产值75.39万元（现价)，实现利润3.3万元。

  通过了《牛羊肉、牛羊下水软罐头生产技术开发》项目的可行性论证，并列入星火计划。

  1986年7月总投资242万元(州财政借款30万元，贷款122万元，省投资公司投资90万元)，年产1000吨的牛羊下水各种软罐头，马口铁罐头及牛肉脯生产线，锅炉房扩建等工程，相继破土动工，设备定购也同步进行。10月20日土建工程全部竣工。孙建玺主持的牦牛产品综合利用项目，被国家农业部评为全国科学技术进步一等奖。11月，州财政借款30万元，贷款122万元，省投资公司投资90万元，建成年产30吨的软硬罐头制品及牛肉脯生产线，终因市场变化，仅生产少量产品投放市场，未形成规模。生产牛肉干86.12吨，奶粉52.19吨，黄油6.31吨，酸奶3.16万瓶，冰棒0.69万支。完成工业总产值90.31万元（现价)，实现利润7.05万元。

  1987年10月，果洛州乳品厂牛羊肉、牛羊下水软罐头生产技术开发项目，在全国星火计划科技成果展览会上获新产品研究开发星火金奖。

  1988年6月，依照国家对企业的改革政策，经州政府有关部门批准，企业实行经营承包责任制。州乳品厂原副厂长王卫军中标。10月1日，果洛州地方产品供销公司在西宁市人民街挂牌营业，成为该厂对外销售的一个窗口。全年生产牛肉干144.16吨，麻辣牛肉干0.86吨，奶粉60.36吨，黄油3.52吨，牛肉脯2.99吨，软罐头51.28吨，酸奶2.9万瓶，冰棒17.8万支。完成工业总产值510万元（现价）。牧业收入73万元，实现利润110万元，利润首次突破100万元，一跃进人青海省年创利润百万元大户行列。12月，企业在振兴地方经济和实施“星火计划”中作出了显著成绩，受到国家科委的表彰；“雪山”牌咖喱、五香牛肉干、牛肉脯，分别荣获中国首届食品博览会金奖和铜奖。牛肉干和牛下水软罐头分别获国家科委“星火计划”科技成果金奖和鼓励奖。9月果洛第一家由企业筹资修建的集餐饮与娱乐为一体的雪山酒家破土动工。年终办公楼竣工。从1988年开始，在扩大传统产品奶粉、牛肉干、黄油生产的基础上，又开发了牛羊肉及下水软罐头，牛肉脯、马口铁牛羊肉罐头、牛肉精等，形成了3大类31种“雪山”牌系列产品。

  7月27日，经州政府研究同意，州乳品厂在西宁开设“果洛州国营地方产品供销公司”。

  1989年5月5日，州乳品厂召开了第三届职工代表大会。主席关却、委员有王振清，朱月兰、王建、尕白。同年牧场实行联产责任制，全奖全赔。并完善了各种规章制度。全年生产牛肉干205吨，奶粉71.88吨，黄油7.29吨，软罐头12.2吨，麻辣牛肉干11.5吨，酸奶5万瓶，冰棒24万支。完成工业总产值186万元（现价)，实现利润46.84万元。6月，企业被果洛州委、州人民政府授予果洛州民族进步先进集体。9月，被省委、省人民政府授予青海省民族团结进步先进集体。12月，被青海省财政经济委员会，企业管理协会，厂长（经理）研究会授予1988年度管理优秀企业。

  1990年1月1日州乳品厂雪山酒家竣工正式开业。企业产品产量，各项经济指标稳中有升，取得了良好的社会效益和经济的效果与利益。全年共生产牛肉干199.78吨，奶粉110.43吨，黄油8.18吨，软罐头7吨，酸奶4.7万瓶，雪糕21万支。

  10月，企业被果洛州委、州人民政府授予工业生产先进集体；“雪山”牌牛肉干在北京亚运会上被中外顾客誉为“质高价廉，最受喜爱的产品。”企业召开了第一届科协代表大会，推出了科技兴厂的战略目标。

  在北京举行的第11届亚运会期间，雪山牌牛肉干，被中外宾客誉为最受欢迎的高品质的产品。《牛羊肉、牛羊下水软罐头生产技术开发》项目获青海省星火三等奖。

  1991年10月，雪山牌五香咖喱优质牛肉干获全国“七五”星火计划成果博览会金奖；果洛州乳品厂副厂长当周获全国优秀星火企业家奖。

  1992年6月，州乳品厂第一轮承包期满。经过投标，雷成渊中标，成为第二轮企业承包法人。全年生产牛肉干253.55吨，奶粉93.5吨，黄油3.59吨，酸奶44140瓶，雪糕22万支，软罐头34540袋，200克铁罐牛肉午餐肉6912罐，200克铁罐野味人生果2232罐，150克速发牛鞭干871盒，150克速发皇后堡263盒，250克速发牛蹄筋103盒。完成工业总产值（现价)886.05万元，牧业收人92万元，缴纳税金62万元，实现利润146元。企业被州人民政府授予“重合同，守信用”企业，被青海省财政经济委员会经济体制改革办公室列为青海省转换经营机制试点单位。“雪山”牌牛肉干在亚太经济48届国际成果博览会上，受到外宾的高度评价，荣获荣誉证书；在中国消费者协会举办的全国美食家评选会上，荣获美食家金奖。同年成立了第三产业劳动服务公司。

  7月23日，国务院颁布了《全民所有制工业公司转换经营机制条例》，青海省政府相应出台了《青海省全民所有制工业公司转换经营机制实施办法》，推动全民所有制工业公司进入市场，增强活力，提高经济效益，企业转换经营机制的目标是，使企业适应市场的要求，成为依法自立经营、自负盈亏、自我发展、自我约束的商品生产和经营单位，成为独立享有民事权利和承担民事义务的企业和经营单位，成为独立享有民事权利和承担民事义务的企业法人。

  果洛州政府和全民所有制工业公司依照国家条例和省上的实施办法，通过深入学习更新观念、全面落实企业自主权，转变政府管理企业职能，强化企业自负盈亏责任，大胆探索，不失时机地加大改革力度，加快建设转换企业经营机制。

  1993年11月，州乳品厂在成都首届中国糖酒工业公司评价中，被评为中国食品制造业最佳经济效益五百强之一；“雪山”牌牛肉干荣获首届全国科学技术人才交流洽谈会金奖、在中产精品推展会上荣获金奖，在苏州召开的全国首届高品质的产品博览会上荣获金奖。年内投资100万元新建冷库一座，容量400吨。在内部首次推行承包责任制，定编、定员、定责。工资与产量、质量、效益挂钩。首次将第三产业公司推向市场，国有民营，全年上交利润5万元。

  1993年12月，果洛州乳品厂生产的雪山牌牛肉干质量高，味道好，1992年联合国在中国举办的亚太经合48届国际成果博览会上，获得荣誉证书和嘉奖；在中国消费者协会举办的美食家评选会上荣获“美食家”金奖。1993年5月在北京召开的第三届世界博览会及全国首届科学技术人才交流会上荣获科技金奖；6月在深圳召开的世界中产精品推展会上，荣获中产精品金奖。

  1995年8月，州人民政府针对州乳品厂企业管理混乱，效益滑坡，及时果断的调整了领导班子，任命范振国为厂长。为了加强企业内部管理，相继成立了安全生产委员会，全面质量管理委员会，经济责任制考核委员会。同时完善了保管管理，生产计划、调度管理、质量管理、目标管理等制度。9月份制定了《职工劳动纪律管理制度》。全年生产牛肉干285.15吨，奶粉63.04吨，黄油2.99吨，酸奶11.66万瓶，雪糕24.47万支。完成工业总产值(现价)900.39万元，牧业收入238.97万元，缴纳税金48.89万元（现价)，实现利润61.6万元。同年8月，“雪山”商标被青海省工商行政管理局评为“青海省著名商标”。14日，经企业申请，国家商标局核准，牛肉脯，牛尾汤，牛鞭干，牛蹄筋，皇后堡，人生果，牛肉精产品注册商标为“雪山”牌。

  截至1995年底，该企业拥有固定资产939.9万元，实有职工291人，其中牧工175人；拥有草厂面积90万亩，牛羊存栏2.7万头（只）。1995年生产奶粉63.04吨、牛肉干585.15吨、黄油2.99吨。

  共累计生产奶粉2259.54吨，牛肉干2582.44吨，黄油121.21吨，实现工业总产值6226.88万元。其产品在市场上享有较高声誉，受到消费者的欢迎，畅销国内10多个省市和地区，是果洛州牧工一体化，乳、肉深加工的重点工业企业。

  1996年1月23日，州乳品厂生产的“雪山牌”咖喱牛肉干在武汉举行的“首届中国国际食品博览会”上荣获金奖。

  11月，州乳品厂为了适应市场经济的发展需求，将果洛资源优势转化为经济优势，生产特色产品，根据州政府提出的“产品上品种，质量上档次，生产上规模，效益上台阶”的要求，10月5日提交了《奶粉车间及牛肉干生产线更新改造项目》可行性研究报告，10月11日在西宁完成可可行性研究报告的论证工作，11月19日省经贸委批准项目建设，11月6日由省经贸委批准项目可研报告，投资规模800万元（企业自筹240万元）。项目完成后，牛肉干由250吨增加到500吨，奶粉由原来的100吨增加到200吨。牧场成立后，积极进行以网围栏为主要内容的“四配套”建设，建立了三处总面积达4000亩的菜牛育肥基地，修建了5条长23公里的简易公路，虫草收入105万元。11月11日，牧场场长西尕被青海省团委评为“青海省优秀企业家”称号。全年生产奶粉95.88吨，牛肉干139.56吨，黄油4.68吨，酸奶9.66万瓶，雪糕12.96万支，软罐头6.29万袋；完成工业总产值(现价)609.4万元，牧业收入300.37万元，缴纳税金118.77万元，实现利润4.6万元。

  1997年12月，全州国有企业组织1997“管理、销售、效益年”活动。州乳品厂编写完成了《奶粉牛肉干生产技术改造项目实施方案》，为项目的具体实施提供了保证。全年生产奶粉86吨，牛肉干150.48吨，黄油4吨，各种软罐头万袋，酸奶8.85瓶，冷饮45.43万支；完成工业总产值（现价）806.71万元，牧业收入166.78万元，缴纳税金100.3万元实现利润2.93万元。六月，“雪山”牌牛肉干，奶粉分别荣获“97春季青海省消费者满意推荐活动”金奖和银奖；10月，“雪山”牌牛肉干在北京举办的第三届农业博览会上，被评为名牌产品。

  同月10日至11日州政府代州长更阳主持召开了第十次州长办公会议。会议对组建果洛州肉食品集团有限公司的方案进行了认真的研究讨论。会议认为，畜牧业在全州整个国民经济中占有重要位置。要提高畜牧业经济效益，必须上规模、上档次，走畜副产品加工的路子。所以成立州肉食品集团有限公司，有助于开发和扩大拳头产品，有助于关系市场和牧户，有助于参于市场之间的竞争，提高我州畜产品在市场上的占有率。会议原则同意组建州肉食品集团有限公司方案，并呈送州委审定。

  1998年6月28日，州政府成立了全州国有企业改制领导小组，由主管副州长任组长，各有关部门为成员，领导小组下设办公室，办公室设在州工业交通局州政府秘书长任办公室主任，具体负责全州国企改制工作。年内州政府决定由州企改领导小组成员联点分工，督促检查指导各县和州级企业的改制工作。

  12月22日，州委常委、州政府副州长祁生奎主持召开了关于研究州乳品厂技改项目工作会议，州政府秘书长程致和和州政府有关部门负责以及州乳品厂有关人员参加了会议。

  1998年州乳品厂完成工业总产值809万元，生产牛肉干129.41吨、奶粉101吨。1999年，生产奶粉103.97吨、牛肉干129.58吨，与上年同期基本持平。生产鲜冻牛肉1291.17吨、羊肉292.43吨，分别比上年同期下降41%、55.29%。

  1999年7月，该厂股份制改制方案经州人民政府批准，同意将原果洛州乳品厂更名为“青海省雪山有限责任公司”，企业性质，国有独资。实现了半改制，为今后的全面改制创造条件。全年共生产奶粉103.97吨，牛肉干129.58吨，完成工业总产值（现价）714.35万元。

  2000年1月17日，果洛州出台了《二000年全州国有企业改革与脱困工作几点措施和意见》文件。

  同年，在首届哈尔滨国际食品交易会上，“雪山”牌牛肉干、全脂奶粉在质量评比中荣获金奖；8月，“雪山”商标被青海省工商行政管理局评为“青海省著名商标”；11月，“雪山”牌牛肉干经在西安举办的“未来西北论坛2000年年会”大会评委会评审，被评为“西北最具价值品牌产品”。2000年，全州奶粉生产受新生产线设备调试影响，奶粉比计划少生产63.86吨，影响产值62万元。牛羊肉生产企业因申贷资金末及时到位，产量比计划减少1670吨，影响产值201.5万元。2001年，生产奶粉106.29吨，同比增长23.39%。

  全州58家企业中，31家公司进行了不同形式的改制，约占全州企业总数的一半。

  2001年，依据工业运营规律及现状，主管部门将全州经济会议确定的工业各项指标分解后逐级下达。制定下发了(2001年工业经济运行指导意见》。制定了《果洛州国企改制工作安排意见》、《果洛州国有企业建立现代企业制度和加强内部管理基本规范》、《果洛州企业三项制度改革实施意见》，涉及州县企业。

  2002年6月7日，为了认真搞好企业改革，州政府专题听取了州属企业的生产汇报，通过广泛座谈，找出了制约公司发展的问题，并形成了“大武地区企业和事业单位不稳定因素”一文。针对材料中所反映的问题，更阳州长作了批示，要求做好企业职工的社会保障工作。10月19日，果洛州国有企业改制领导小组召开会议，专题研究了州物资公司、大武煤矿、州民贸公司、州建筑建材公司、州雪山有限责任公司五家企业的改制实施方案。2002年，生产奶粉97.28吨，同比减少8.5%；牛肉干108.58吨，同比增加12.4%；鲜冻牛羊肉1010吨，同比减少1.1%。

  2003年11月24日，桑结加州长主持召开州政府第五次常务会议。会议讨论了州经贸委《关于〈州雪山有限责任公司改制方案〉的请示》；会议研究了州经贸委《关于〈果洛州国有资产控股经营公司实施意见〉的请示》。

  12月1日，州乳品厂二大队发生一起故意杀人案。次日，受害方（甘德县江千乡）聚集70余人前往乳品厂二大队进行报复，州县党政领导及时赶到聚集地，与群众见面对话，讲解法律和法规，堵截劝阻，疏散疏通聚集的群众，及时制住了件的再次发生。事件发生后，州委、州政府格外的重视，曾多次召开会议研究部署，要求依法从严查处。根据州委、州政府的指示精神，甘德、玛沁县立即派出工作组，赶赴江千乡、乳品厂开展调查取证，法制宣传教育工作。为完全解决两地的矛盾纠纷。同年4月份，根据州委的部署，又组织州县工作组深入江千乡和州乳品厂开展法制宣传教育，矛盾纠纷排查调处，打击处理违法犯罪人员，基层组织整建工作。依法查处了17名参与件的违法违纪人员，其中对8名党员分别给予了开除党籍、党内严重警告和警告处分，对1名预备党员延长了预备期，对1名县、乡人大代表罢免了代表资格，撤销牧委会副主任、社长职务2人，取消委员、护林员、计生宣传员资格8人。

  2004年3月12日州政府发出第11号文《关于解决州雪山有限责任公司职工安置费的请示》。

  2005年3月州雪山有限责任公司由于受市场经济的冲击，已不适应市场经济发展，该企业流动资金匮乏，产品单一，成本高，州乳品厂申请依法破产。4月，都茂庭副州长主持召开了州企改领导小组会议。会议讨论研究了州企改办关于州雪山有限责任公司改制工作的进展情况。2005年，受各种各样的因素影响，州乳品厂奶粉产量仅40吨、牛肉干仅72吨。

  2006年8月17日州雪山有限责任公司破产清算组给州企改领导小组上报《关于州雪山有限责任公司职工安置及重组方案》，州企改领导小组召开会议研究并原则同意《州雪山有限责任公司职工安置及重组方案》。19日，《州雪山公司职工安置及重组方案》修改后以州企改领导小组名义报州政府州长办公会议研究。公司职工安置及重组方案》修改后以州企改领导小组名义报州政府州长办公会议研究。

  9月8日经州政府第47次州长办公室会议研究，原则同意该方案，会议决定由青海开心源公司以350万元整体收购州雪山公司的破产资产，同时州政府办公室下发了果政办(2006)107号《关于对州雪山有限责任公司职工安置及重组方案的批复》。28日，州雪山有限责任公司清算组在《青海日报》刊登公告，对州雪山有限责任公司破产资产整体面向全社会公开竞价出售。

  已有40多年创业历史的果洛州乳品厂，虽然只有职工300多人，但它却是果洛州全力发展民族经济的国有骨干企业，每年生产总值达到2000多万元，上交利税300多万元。特别是该厂生产的以牛肉干为主的“雪山牌“系列新产品，多次在全省和全国获奖，并在很多地区享有“盛名”。

  2001年元旦过后的一天，青藏高原阿尼玛卿雪山的北麓。青海省果洛藏族自治区州（以下简称果洛州）中级人民法院审判庭，国徽高悬。贪污135万余元的果洛州乳品厂厂长雷成渊因犯贪污、受贿罪和严重不负责任造成重大损失罪，被一审法院数罪并罚判处刑法和剥夺政治权利后，又在这里接受二审法院的审判。人们感到震惊的是，一个高寒缺氧、经济落后，人口不足13万的民族自治州，竟然会有侵吞公款上百万元的大贪官。经检察机关指控和法院审查查明，雷成湖贪污、受贿的脏款及读职犯罪造成的经济损失，涉案总金额达到200万元。这一个数字近乎洛州乳品厂300多名职工全年基本工资的总和，相当于果洛州一个县全年的财政收入。在经济落后的果洛草原上，出现这样的大“贪官”，确属罕见和令人震惊。

  果洛州乳品厂一度成为全州畜牧业肉、乳制品精细加工的骨干企业。自建厂以来，该厂先后由工业、牧业和商业三大部分组成。工业部分设有党委、工会、厂长、副厂长、行政、财务办公室、供销、质检、生产技术科、车间办公室、牧场、安保科、12个党群及职能科室机构；设有奶粉、黄油、冷饮、牛肉干；牛羊下水软罐头，马口铁罐头、牛肉脯四个主体车间。工业部分拥有新型的肉制品设备，严格的质量控制网络，雄厚的技术力量，传统的生产的基本工艺和先进的管理上的水准。牧业部分牧场由3个牧业大队组成，拥有得天独厚的天然育肥草场120万亩，其中可利用草场92万亩，各类牲畜5万余头（只、匹），这里具有世界一流的生态环境，是该厂的原料供应基地。商业部分为第三产业劳动服务企业，设有雪山酒家，雪山商行等。西宁地方产品供销公司是该厂对外销售的窗口，该厂60%的产品通过它发往全国部分大中城市。

  该厂生产产品除软罐头外，商标都以“雪山”命名，是青海省十大著名商标之一。以“雪山”命名的产品共三大类三十多个品种，“传统”产品有奶粉、黄油、干酪素；“拳头”产品有牛肉干；高级滋补品有虫草牛肉精，强身牛肉精，鹿角胶；大众食品有牛羊下水软罐头，牛肉脯：保健营养品有牛鞭干、牛蹄筋、野味人参果等。全部的产品都采用高原牦牛乳肉及副产品为原料精制而成，其营养十分丰富，质量上乘，包装新颖，口味纯正、货真价实。不但畅销国内部分大中城市，并远渡重洋，间接出口创汇，深受中外消费者的青睐和厚爱，是人们理想的天然绿色保健食品。“雪山”牌产品不但宣传了果洛，而且宣传了青海，提升了企业知名度。企业经过40多年的风风雨雨，从无到有，从小到大，从弱到强，发展速度很快。大多数表现在：企业活力增强，营业范围拓宽，生产规模扩大，产品质量提高，经济效益持续上升。职工人数由建厂初期的30多人，年产值165万元，产品一个系列二个品种发展到现在有职工270人，年产值1000多万元，产品共3大类30多个品种；资产由建厂初期的100多万元，年上缴利润39万元发展到现在的3500多万元和150多万元；草场面积由建厂初期的60多万亩增加到现在的120多万亩；产品商标，检测设备从无到有；产品包装，产品营销售卖市场从简装，从本地发展到精美新颖，辐射全国部分大中城市。从建厂到2004年底，企业累计完成工业总产值约1,44亿元，实现利润1357.12万元，为发展果洛经济，振兴民族工业做出了一定的贡献，谱写了一曲豪迈的壮歌。

  在国有肉、奶加工公司退出市场后，一些破产企业职工从小作坊开始，继续从事奶制品加工，并在市场之间的竞争中脱颖而出，逐步扩大规模，提升质量，步入市场。

  通过查阅有关的资料，这里对原果洛州乳品厂（1956—2006年）的有关主要事件、生产活动情况做简要记述，不妥之处请批评指正。

  李元民，网名：小北京，青海湟源人，六十年代生，汉族，长期在青海果洛工作，退休后定居西宁，平时喜欢阅读，热爱生活。