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  吃芝麻油有许多优点，如促进消化、维护血管、润肠通便、推迟变老、减轻烟酒毒害；但过量食用也存在必定害处，像肥壮、消化不良、腹泻、上火、影响药效。

  1. 促进消化：芝麻油中含有的成分可影响消化液排泄，有助于增强胃口、促进消化。

  2. 维护血管：其富含不饱和脂肪酸，能下降胆固醇，有助于防备心血管疾病，维护血管健康。

  4. 推迟变老：具有抗氧化效果，能铲除自由基，削减细胞危害，然后推迟变老进程。

  5. 减轻烟酒毒害：喝酒前喝点芝麻油能维护胃黏膜，吸烟的人常食芝麻油可减轻尼古丁对牙齿、牙龈等的危害。

  1. 肥壮：芝麻油热量较高，过量食用且不添加运动量，易导致热量堆积，引发肥壮。

  5. 影响药效：芝麻油可能与某些药物产生相互效果，影响药物的吸收和效果。

  适量食用芝麻油对健康有利，但特殊人群如肠胃功用弱者、易上火体质者应慎重食用，且食用时要注意与药物的间隔时间，防止影响药效。