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  据台“食药署”日前通报，中联油脂供给泰山、福寿及福懋等三家下流油脂企业运用的一批大豆色拉油被检出苯并芘含量超支，发动下架收回。当日晚间，中联油脂宣布抱歉声明。

  这批油品4月连续出货，流向台湾多家食物加工厂、餐饮店和校园等。到7月6日，已承认18项产品、30个批号受影响，涉及下流360家业者。

  苯并芘被世界卫生组织列为一级致癌物质，主要是在不完全焚烧或高温热裂解过程中发生，长时刻或很多触摸或许添加患癌危险。事情发生后，台“食药署”3日要求下架第一层油品及质料，对运用问题油制成的第二层加工产品既不强制收回，也不发布相关下流厂商名单。

  此举引发激烈批判，被岛内言论视作“捂盖子”。压力之下，“食药署”4日晚间扩展下架规模，归入第二层产品。

  台湾《联合报》7日社论指出，部分业者自动下架遭涉及的食物，县市政府活跃稽察下流厂商、店家。台卫生福利部分却想大事化小，一度回绝发布问题油流向，淡化致病危险。该报着重，食物查验有科学规范，食物安全也应有谨慎的把关机制，食安议题不应以政治规范处理。

  台湾阳明交通大学食安所荣誉教授刘宗荣恶妻，不能以含糊说法淡化危险，一定要做好危险办理与交流，包含及时下架、发布流向。

  此一事情已引发岛内社会对食物安全检测机制的质疑。如，台湾民间组织“品牌再造学院”负责人王福闿指出，现行自主查验形式高度依靠业者自查，大型油厂年产量其他，现行查验频率缺乏。我国智库社福卫环组召集人陈宜民也恶妻，台“食物安全卫生办理法”虽要求业者自检不合格后应作通报，却未明定时刻，应赶快反省修订。

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