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  临澧沈家父子48年接力研究出全国首个农人培育的杂交油菜新种类，送上太空试验33天，回来地球后骤变成五颜六色油菜，出油率高，全国推行栽培近30万亩——

  6月22日，常德市鼎城区十美堂镇万华农产品开发有限公司油菜压榨车间，香味浓郁的菜籽油经过脱磷、冷却后，被灌装到油桶内。

  这种经过太空育种技能培育的油菜，菜籽油具有低芥酸、低硫代葡萄糖苷等特色，食用更安全、更健康，开的花仍是五颜六色缤纷的。这是临澧县农人沈克泉沈昌健父子48年接力培育出的“沈杂油1号”油菜新种类，现在已在湖南、湖北、江苏等地推行近30万亩，油菜加工工业链年产值超8000万元。

  3月10日，临澧县四新岗镇白云村杂交油菜太空育种基地，油菜花怒放，招引不少游客前来玩耍。 吴迎春 摄（湖南图片库）

  五月的临澧县四新岗镇白云村，空气中弥漫着油菜籽特有的幽香。本年，白云村杂交油菜太空育种基地500余亩油菜收割后，亩产最高达235.5公斤。沈昌健抓起一把油菜籽：“你看这成色，出油率必定差不了。”

  回到试验室，沈昌健戴上老花镜，把试验田油菜的株高、角果数、千粒重逐个誊抄在笔记本上。“这都是杂交油菜试验的原始记载，一个数据都不能错。”他指着书架上码得整整齐齐的20多个笔记本说。纸页现已泛黄，边角弯曲，那是两代人用40多年韶光写下的“育种日记”。

  翻开最早的那几本，笔迹歪歪扭扭，夹杂着许多涂抹的痕迹，记载的多是些朴素的调查：“1979年4月15日，晴，移植贵州带回种子3株，成活2株。”“1982年3月，花开，花瓣色彩偏淡黄，雄蕊退化，疑为不育株。”

  沈昌健的父亲沈克泉是养蜂“老把式”，却热衷于油菜栽培。1978年7月，沈克泉在贵州养蜂时，偶尔发现3株野生油菜。湖南的油菜5月份已老练收割，而那3株油菜还在开花，不只植株壮硕，分枝还特别多。沈克泉如获至珍，将种子带回家园播种。

  跟着记载深化，簿本里的专业词汇多了起来：“1995年10月，选用回交转育法，与湘油系列父本杂交。”“2001年4月，阴雨，需人工去雄，套袋200个。”

  沈昌健记住，为了给油菜花套袋，父子俩曾在清晨4时打着手电筒下地。由于油菜开花早，露珠重，只要在花粉活性最好的清晨完结授粉，成功率才高。沈克泉腰欠好，蹲久了直不动身；沈昌健就跪在泥地里授粉，一跪便是三四个小时。

  “泥腿子也想当科学家？”面临他人的质疑，父子俩没有理睬。缺仪器，他们用肉眼调查，凭记载总结规则；缺人手，全家人一同上阵；缺经费，变卖家产，把亲属和朋友借了个遍；缺技能，他们屡次到长沙、武汉、成都等地，向油菜专家教授拜师讨教。

  当第23个笔记本记满时，奇观发生了。2004年，沈氏父子繁育的“贵野A”不育系资料油菜新组合取得国家创造专利证书。2014年，他们培育的“沈杂油1号”试验亩产最高达235.5公斤，被称为杂交油菜中的“金种子”。

  花开花谢，春来秋往。一粒种子，蕴含着世代相传的愿望。沈克泉逝世4年后，2014年2月，父子俩荣获“感动我国2013年度十大人物”。

  2020年，“沈杂油1号”经过农业乡村部种类审定，这是我国首个由农人培育的杂交油菜新种类。沈昌健说，在此之前，能经过国家级审定的农作物种类，均出自科研院所、高校或大型种业公司。这个由他们父子独立培育并取得国家确定的杂交油菜新种类，打破了育种范畴的“学历门槛”和“身份壁垒”，证明民间科研力气相同能产出契合国家标准的顶尖效果。

  现在，沈昌健仍然保持着每天记笔记的习气。他说，笔记记载的不单单是油菜的成长数据，更是一个一般农人家庭用两代人的执着，把一粒种子变成了一片期望的郊野的故事。那些鳞次栉比的笔迹里，藏着我国农人最朴素的科学精力，藏着关于丰盈最滚烫的愿望。

  鼎城区十美堂镇万华农产品开发有限公司油菜压榨车间，金黄色的菜籽油汩汩而出，醇香扑鼻。栽培大户宋仁杰正忙着灌装新榨的菜籽油，他的脸上笑开了花：“你看看、闻闻，油色清亮、香味浑厚，关键是出油率比一般油菜高得多。”

  宋仁杰接连两年试种“沈杂油1号”，经现场测算，每100公斤油菜籽可榨油40公斤。万华农产品开发有限公司担任人蔡书劲介绍，一般农户的油菜籽，出油率30%至35%，“沈杂油1号”出油率高达40%至42%。

  “一向有一个愿望。”沈昌健和记者说，他巴望“沈杂油1号”油菜能协助同乡增收。

  2016年10月，沈昌健培育的43.8克“沈杂油1号”油菜种子，搭载神舟十一号载人飞船进入太空，经过33天试验后回来地球。这是湖南省初次进行太空油菜种子试验。

  “种子上天，是要‘闯关’。”沈昌健难掩激动地说，这批种子在太空经受了地上难以模仿的微重力、强辐射和高真空等特别环境的“洗礼”。

  2017年，这批太空油菜种子，由沈昌健亲身试种。第二年花开时节，油菜花五颜六色缤纷。

  “有红、紫、粉、橙等30多种花样。茎秆粗，分枝多，籽多丰满，抗病虫灾能力强。”变异是怎么发生的？沈昌健解说，太空环境中的宇宙射线会直接作用于种子的DNA链，打断原有的基因排序，诱发遗传物质发生骤变。

  3月12日，临澧县四新岗镇白云村杂交油菜太空育种基地的油菜花五颜六色缤纷。李杰 摄

  五颜六色油菜第一代变异植株性状极不安稳，沈昌健像照料婴儿相同，对这些“形形色色”的子孙进行长达数年的多代提纯、安稳和杂交优化。终究，他不只安稳了欣赏型五颜六色油菜种类，更选育出抗病性更强、产值更高的种类。

  2018年，沈昌健中选第十三届全国人大代表。在全国两会上，他提出“用工业化的形式安排油菜出产，用商场化的眼光扶植油菜工业，用农业机械化播种下降油菜出产所带来的本钱”，这一主张引起有关部门和当地的注重。

  2024年，沈昌健演示栽培“沈杂油1号”2000多亩，亩均产值高，增产优势明显。他为当地及周边大众供给“金种子”近1000公斤，带动周边农人栽培油菜2万多亩，增收2000多万元。

  “太空油菜产值高，效益好。”临澧县新安镇沙龙岗村乡民苏增和记者说，该村20多户乡民接连3年栽培“沈杂油1号”油菜，均匀每亩收入达1500多元，比一般油菜的亩产效益提高10%以上。

  “金种子”种成了同乡们心中的“黄金工业”。放眼未来，沈昌健坚定地说：“我国人的油瓶子要端在自己手里，我要让这粒‘金种子’，在更多土地上长出期望。”

  万华农产品开发有限公司宽阔亮堂的仓储中心，工人们将一个个贴着“昌健”标签的油桶搬上物流卡车。两吨刚刚完结精粹灌装的太空菜籽原油，行将发往北京、上海、广州等地。

  “现在求过于供。”蔡书劲拿起一瓶油对着日光灯展现，油体金黄透亮，“‘沈杂油1号’归于优质双低油菜，榨出来的油，芥酸、硫苷含量大幅度下降，杂质少、滋味纯粹，清淡养胃，合适老百姓长时间食用。”

  从一颗种子到一瓶流动的“液体黄金”，油菜在这里完结了价值的富丽回身。沈昌健深耕前端良种推行，蔡书劲专心后端加工转化，两人联手打通“育种、栽培、加工、出售、农旅”全工业链条。

  回忆两人的结缘，颇有几分“相见恨晚”的戏剧性。2022年冬季，在一场关于油菜工业的论坛上，沈昌健在台上讲育种技能，台下的蔡书劲越听越振奋。“沈教师培育的太空油菜种子，正是我朝思暮想的！”会后，两人促膝长谈3个小时，达成了惊人的默契：只要科技与商场紧紧握手，农业才有出路。

  协作很快从蓝图变为实际。沈昌健供给优质良种和全程技能指导，蔡书劲发挥企业家的敏锐嗅觉，担任规模化栽培和工业链延伸。他们在十美堂镇建起1000亩“沈杂油1号”栽培演示基地，带动周边农户栽培2万亩，实施一致供种、一致上肥、一致管理、一致收买、一致加工的“五一致”形式。

  5月14日，临澧县四新岗镇白云村杂交油菜太空育种基地，500余亩油菜开端收割。李杰 摄

  这种形式让农人吃下了“定心丸”。上一年10月，十美堂镇教育村乡民谭巨庭种了20亩“沈杂油1号”，他慨叹道：“曾经种油菜，收割完就等着商贩上门收，价格压得低，还得看人脸色。本年不相同了，协作社按保护价收买，每公斤比商场价高出0.4元，光这一项我就多赚了近2000元。”

  本年春季，十美堂镇成了网红打卡地。连片栽培的五颜六色油菜花竞相开放，红的、粉的、橙的，在阳光下绚烂耀眼，招引很多游客赏花摄影，带火了当地的农家乐和民宿。到了初夏时节，老练的油菜籽被送入现代化加工厂，经过低温压榨、物理精粹，变成一瓶瓶高品质的菜籽油。

  现在，公司已注册“昌健”“十美堂”等商标，太空菜籽原油进驻多家电子商务平台和大型商超，热销全国。据蔡书劲泄漏，本年10月，公司计划在十美堂镇打造5000亩高标准栽培演示基地，辐射带动周边栽培培育面积打破5万亩，经过订单农业和技能保管等方法，让更多的农户在油菜花海里收成“真金白银”。