PG赏金女王:

  万台）。河南小麦集中机收圆满收官，江苏过九成，山东近七成，陕西过四成半，河北过四成，山西过三成。

  5月小麦市场行情报价先跌后涨。上旬市场对新麦丰产预期较强，利空麦价。但随着湖北、豫南等地新季小麦陆续进入收获期，阴雨天气持续影响新麦苗情，新粮丰产预期减弱，叠加质优陈粮货源见底，面粉企业陆续提价补充库存，支撑价格持续上涨。据卓创资讯统计，5月（截至27日）主产区小麦月均价2530.49元/吨，月环比下跌35.19元/吨，月环比跌幅1.37%。

  5月面粉市场行情报价先跌后微涨。上旬小麦价格持续下跌，下游采购积极性不高，压价商谈为主，面粉企业为避免仓库存储上的压力让价走货；下旬小麦价格微涨，副产品价格回落，企业加工压力增加，叠加面粉低位订货量有增，部分企业低价积极提涨，但部分企业提涨谨慎。截至5月27日，主产区精制粉均价1.452元/斤，较上月底下跌0.012元/斤，较去年同期涨0.047元/斤；5月均价为1.450元/斤，环比下跌1.32%。

  5月中小面粉企业月均开工负荷环比小幅下降。五一期间部分企业停机放假，节后陆续回到正常状态生产。据卓创资讯调查显示，5月面粉主产区河北、山东、河南、安徽、江苏中小企业平均开工负荷分别在38.48%，37.49%，37.57%，39.26%，34.69%，平均开工负荷37.50%，较上月下降0.30个百分点。

  5月麸皮市场行情报价先涨后跌。上半月麸皮供应相对偏紧，五一部分企业放假，节后亦有部分企业阶段性开停机，大规模的公司生产量亦不高，下游买盘支撑下，麸皮价格持续上涨，下半月伴随着部分企业开工提升，且南方新季芽麦供应增加，部分饲料厂采购芽麦，副产品价格承压回落。截至5月27日，国内麸皮均价在0.863元/斤，较上月底上涨0.014元/斤，较去年同期上涨0.009元/斤；5月均价为0.877元/斤，环比上涨2.06%。

  5月CBOT小麦主力期约价格冲高回落。月内受美国大平原天气持续干旱影响，美国农业部在5月份供需报告中预计今年美国小麦产量将大幅度减少，推动美麦期货价格持续上涨，月内盘中触及688.25美分/蒲式耳高位。随后受原油下跌的拖累，多头获利平仓，美麦价格高位回落。本月底CBOT小麦主力7月合约收于635美分/蒲式耳，较4月27日上涨4.25美分/蒲式耳，涨幅0.67%。

  全球产量预计为8.191亿吨，低于去年创纪录的8.438亿吨。产量下降的主要部分来自所有主要小麦出口国，其中减产幅度最大的是美国、欧盟、阿根廷和澳大利亚。

  由于饲料和剩余用量减少，预计2026/27年度全球消费量小幅下降至8.232亿吨，这主要源于全球大多数小麦主产国产量下降。全球食用、种用及工业用量有所上升，其中印度增幅最大，原因是人口持续增长以及政府公共分配系统使用了充足的国内小麦供应。

  全球贸易量预计为2.117亿吨，较2025/26年度减少1200万吨，根本原因是北非和中东地区多个国家产量大幅度增长导致进口需求下降。俄罗斯仍是最大出口国，其次为欧盟、加拿大、澳大利亚和美国。

  预计2026/27年度全球期末库存为2.75亿吨，较2025/26年度减少420万吨，其中美国库存降幅最大。

  5-6月，陕西小麦市场经历了由高位震荡向品质分化的结构性转变。新麦上市前夕，受面粉消费淡季及贸易商腾仓影响，陈麦价格承压；6月初新麦虽高开触及1.29元/斤，但随着集中收割后大量粮源入市，普麦主流成交价回落至1.22-1.28元/斤，新陈价差基本抹平，当前行情呈现显著的“优质优价”特征。面粉企业处于消费淡季，开机率偏低，压价收购心态普遍；而饲料企业则对性价比突出的芽麦采购积极，形成一定分流。在政策收储支撑与品质分化的矛盾下，小麦继续深跌空间存在限制，预计短期内普通小麦行情将维持稳中偏弱态势，而优质小麦价格依旧坚挺。

  截至6月12日，2026年西安国家粮食交易中心通过国家粮食交易平台，累计销售各级地方储备轮换小麦47.66万吨，成交均价2566.53元/吨；累计采购各级地方储备轮换小麦6.15万吨，成交均价2563.33元/吨。

  受新麦集中上市及面粉消费淡季影响，普麦行情承压，但托市政策筑牢了价格底线。当前贸易商多快进快出以规避风险，跨区流通平抑了区域价差。待夏收结束，供需博弈将趋于平稳，后市行情有望稳步回暖，短期内难有剧烈波动。

  5月全国玉米均价呈震荡下行走势。据卓创资讯统计，全国玉米5月份月度均价为2313.98元/吨，较上月均价下跌8.98元/吨，跌幅为0.26%。

  5月份，产区受定向稻谷投放消息、气温持续升高以及腾库影响，贸易商出货增多，市场供应宽松，玉米价格逐步走低；下旬新麦上市，部分地区出现芽麦，叠加期货走弱、需求疲软，市场看空后市，玉米价格持续下行。南方销区下游采购积极性欠佳，进口大麦及高粱库存充足，抑制玉米消费，市场行情报价缓慢下行。

  进口方面，据海关总署统计，2026年4月累计进口玉米及玉米粉5万吨，比去年同期减少83%；1-4月累计进口玉米及玉米粉82万吨，比去年同期增加85.9%。

  截至5月底，玉米2607合约收于2311元/吨，较4月底下跌116元/吨，跌幅为5.02%。

  CBOT玉米期货呈现宽幅震荡走势。截至月底，CBOT主力合约收于458美分/蒲式耳，较4月底下跌16.75美分/蒲式耳，跌幅为3.53%。二、玉米消费及下游有关产品分析

  月生猪自繁自养和仔猪育肥理论盈利状况较上月有所好转，但整体依然处于亏损状态。截至5月底，生猪自繁自养理论盈利均值预计为-303.13元/头，环比增加8.57%，仔猪育肥理论盈利均值预计为-196.32元/头，环比减少1.83%。受4

  月下旬生猪价格持续上涨行情影响，5月中上旬养殖端出栏积极性尚可，市场生猪供应充裕，但自五一过后，终端猪肉消费随气温上升逐渐低迷，猪肉价格趋弱运行。下旬后，前期出栏猪源逐步消化完毕，同时养殖端生猪出栏体重持续下降，市场供应短时略减，但需求支撑乏力，生猪价格出现小幅反弹后重回下行通道。深加工方面，5

  月玉米淀粉行业加工盈利下降。5月份玉米价格下行，企业成本压力有所缓和。但受下游需求端采购积极性不高、淀粉企业主副产品价格下行影响，行业加工利润下降。截至月底，山东地区玉米淀粉企业月度加工利润理论均值参考24.15元/吨，较上月下降30.66元/吨。三、省内行情

  6月后，当前我省正处于夏粮集中收获期，玉米市场购销减淡。据卓创资讯统计，5月份陕西省内玉米月度均价为2377.06元/吨，较上月均价下跌2416.43元/吨，跌幅为39.37%。国家粮食电子平台交易方面，截至目前，2026

  年西安国家粮食交易中心计划交易玉米15721.088吨，成交8221.088吨，成交率为52.29%。其中，计划采购地方储备玉米10721.088吨，成交5721.088吨，成交率为53.36%，成交均价为2517.90元/吨；计划销售地方储备玉米2500吨，全部成交，成交均价为2310元/吨。四、供需预测

  2026年5月份中国农产品供需形势分析》报告数据显示，5月本月将2025/26年度中国玉米饲用消费量估计值调至21090万吨，较上月上调1740万吨，主要是畜禽产能处于高位，饲料消费量高于此前预期，工业饲料中玉米用量显著增加；将工业消费量估计值调至8100万吨，较上月下调350万吨，主要是深加工企业利润不高、开机率低于此前预期。

  2026/27年度，中国玉米培养种植面积45133千公顷（6.77亿亩），较上年度增加172千公顷（258万亩），增幅0.4%，主要原因是上年度玉米种植收益较好，农户种植积极性较高。今年东北主产区气象条件总体有利于玉米播种，预计单产每公顷6780公斤（每亩452公斤），较上年度增1.2%；总产量30600万吨，较上年度增1.6%。年度玉米消费总量31189万吨，较上年度基本持平，进口量将继续保持在配额之内。美国：根据《

  5月美国农业部报告》预估，2025/26年度美国玉米供应量、总用量和期末库存减少，预期价格上涨。由于面积和单产均下降，玉米产量预计为160亿蒲式耳，较上年减少6%。种植培养面积预计为9530万英亩，将减少350万英亩。单产预估为183.0蒲式耳/英亩。期初库存的增加部分抵消了预估的产量降幅，因此玉米总供应量下降2%，至181亿蒲式耳。预计玉米总用量将较上年下降2%，原因是国内用量和出口量减少。食用、种用及工业用量预计持平，为70亿蒲式耳。饲料和剩余用量预计降至61亿蒲式耳。玉米出口量预计为32亿蒲式耳，较上年下降5%。由于总供应量的降幅超过总用量降幅，期末库存较去年减少1.85亿蒲式耳。库存消费比预计为12.1%，低于上年的13.0%，但高于过去五年的平均水平。季均农场价格预计为4.40美元/蒲式耳，上涨25美分/蒲式耳。全球玉米的情况是：2026/27

  年度全球玉米产量预计将从上年创纪录的水平下降至12.95亿吨，较上年减少1730万吨，美国、阿根廷、南非、墨西哥、乌克兰和土耳其产量降幅最大。全球玉米消费量预计将增长不到1%，达到创纪录的13.15亿吨，消费量超过产量1940万吨，而上一市场年度则呈现小幅过剩。受越南、欧盟、墨西哥、埃及和土耳其等多个国家进口增加推动，全球玉米进口量预计将增长1%。全球玉米期末库存预计减少1940万吨，降至2.775亿吨。五、后市分析

  月后，东北地区受政策性粮投放、新麦上市影响，深加工企业下调收购价格，饲料企业多采用糙米混合物替代玉米；南方销区进口谷物库存高位，叠加新麦上市，玉米需求偏弱；华北地区正处于农忙时期，贸易商以运作小麦为主，玉米购销减少。整体来看，产区基层余粮见底，玉米购销清淡，销区替代品优势明显，短期内玉米价格或延续弱势运行，后期还需关注进口玉米销售以及新季小麦质量情况。张 敏

  )豆油价格本月国际市场利多利空因素交织，国内豆油市场行情窄幅震荡，月均价环比小幅下跌。5

  月初国内豆油行情先涨后跌，现货均价环比微跌；月中豆油现货行情窄幅震荡，现货均价环比微跌；月末豆油行情连续下跌后小幅上涨，现货均价环比小幅下跌。本月初中东局势出现缓和迹象叠加棕榈油市场行情走低，国内豆油市场行情趋弱。国内豆油市场供应略有回升，下游刚需补货，对豆油行情支撑力度一般。

  生物柴油强制掺混政策即将落地，棕榈油行情偏强运行，提振国内豆油现货价格。6

  B15生物柴油政策带动棕榈油价格回升，叠加菜籽油因产区减产预期而走高，提振豆油市场。但受中东局势反复影响，原油价格下跌，同时芝加哥交易所美豆及美豆油期货价格震荡回落，国内豆油市场追随下跌。国内市场仍处于消费淡季，供需对行情支撑有限。

  月27日，本月国内一级豆油现货月均价8719元/吨，环比下跌69元/吨，跌幅为0.78%；同比上涨654元/吨，涨幅为8.11%。其中，天津一级豆油现货均价8643元/吨，较上月下跌74元/吨，跌幅0.85%；日照一级豆油现货均价8654元/吨，较上月下跌63元/吨，跌幅0.73%；张家港一级豆油现货均价8765元/吨，较上月下跌77元/吨，跌幅0.88%；东莞一级豆油现货均价8814元/吨，较上月下跌60元/吨，跌幅0.68%。5

  29日，西安地区豆油现货报价：一级豆油自提价9030元/吨，三级豆油自提价8980元/吨。豆油提货基差：豆油Y09合约价格+450元/吨。(

  )成品油价格据陕西省粮食和物资储备局成品粮油市场零售价格监测数据显示，截至6

  月10日，我省各地区大豆油（国标一等）均价为：西安地区60.6元/5L，宝鸡地区61.7元/5L，咸阳地区62.2元/5L，渭南地区50.0元/5L，铜川地区64.4元/5L，延安地区63.0元/5L，榆林地区60.0元/5L，汉中地区62.8元/5L，安康地区61.4元/5L，商洛地区59.9元/5L。(

  2大连商品交易所豆油主力合约日K线月份大连商品交易所豆油主力合约价格窄幅波动，整体价格震荡微跌。截至月底，豆油主力合约价格收于8553

  芝加哥商业交易所豆油主力合约日K线月份芝加哥交易所(CBOT)美豆油主力合约价格震荡下跌后连续上涨。截至月底，CBOT

  主力合约收于77.72美分/磅，较4月底上涨3.15美分/磅，涨幅4.22%。(四)后市分析后期受中东局势反复影响，国际原油价格或持续下跌，叠加芝加哥交易所美豆及美豆油期货行情震荡，国内豆油行情或偏弱运行。国内油厂豆油产出继续提升，但下游市场需求仍维持疲弱，供大于求局势对豆油现货价格支撑有限。

  本月国际市场利多利空因素交织，国内进口菜籽油市场行情宽幅振荡运行，月均价环比微涨。

  5月初国内进口菜籽油行情先涨后跌，现货均价环比微涨；月中菜籽油现货行情窄幅震荡，均价环比小幅下跌；月末菜籽油行情先跌后涨，现货均价环比微涨。本月初由于五一期间国际原油价格上涨，节后国内菜籽油价格补涨；国内油厂节后开工负荷率上升，但下游市场需求量较少，制约了菜籽油价格的涨幅。随着中东局势出现缓和迹象，国际原油和油脂油料价格下跌，国内进口菜籽油现货价格有所回落。本月中旬国际市场利空因素明显，国际原油和国际油脂油料价格继续下滑，对国内进口菜籽油现货价格产生利空影响。国内市场延续供大于求格局，进口菜籽油现货价格连续下跌。但中美经贸磋商后中国承诺未来三年每年增购

  170亿美元美国农产品，美国大豆和豆油价格随之上涨，叠加棕榈油市场行情强势，国内进口菜籽油现货价格止跌反弹。月末国际原油和国际油脂油料价格下滑，国内进口菜籽油行情转弱。加拿大油菜籽价格下跌而美国大豆价格上涨，进口菜籽油现货价格暂时稳定。由于月底全球油菜籽主产区天气条件不佳，加拿大新季油菜籽播种速度不快，后期国内油菜籽进口将受到影响，支撑国内进口菜籽油价格小幅上涨。

  月初国内进口菜籽油价格连续上涨后小幅下跌，均价环比涨幅较大。由于全球油菜籽主产国天气条件欠佳，全球油菜籽产量存有下降预期，后期国内油菜籽进口量或减少，叠加生产成本提升，支撑国内进口菜籽油价格连续上涨。但受国内豆油和棕榈油市场行情弱势影响，进口菜籽油现货价格有所回落。

  /吨，菜籽油提货基差：菜籽油OI09合约价格+550元/吨。(二)成品油价格陕西省粮食和物资储备局成品粮油零售价格监测数据显示，截至

  线月份郑州商品交易所菜籽油主力合约价格先跌后涨，整体价格震荡持平。截至月底，菜籽油主力合约收于9906元/吨，较4

  月西安国家粮食交易中心通过国家粮食电子交易平台：竞价销售专场计划销售2024年陕西渭南产三级市级储备菜籽油1000

  10300元/吨。(五)后市分析后期受中东局势反复影响，国际原油价格或下跌，同时加拿大新季油菜籽播种进度或将加快，将对国内菜籽油价格产生利空影响。国内市场延续供大于求格局，下游商家需求或随节日小幅增加但增量有限，对进口菜籽油现货价格支撑力度较弱。预计后期国内进口菜籽油行情持续震荡，现货均价或微跌。

  吨，月环比下跌8.33元/吨，跌幅0.21%；据国家粮食和物资储备局数据，截至5月26日，全国早籼稻收购均价2637元/吨，中晚籼稻2611元/吨，粳稻2706元/吨，价格稳中偏弱运行。一、大米市场价格概述（一）粳米市场本月主产区粳米价格运行分化。受需求平淡及低价陈米影响，本月米厂新米订单一般，加工库存稻谷为主，成本支撑米价稳定。随着低库存米厂稻谷陆续加工结束，市场低端报价小幅上调。米厂按订单加工，走货整体不快，部分烘干房存在腾库需求销售稻谷，稻谷价格下行，米价跟跌。

  6940元/吨，宝鸡地区6520元/吨，咸阳地区8100元/吨，渭南地区7600元/吨，铜川地区7040元/吨，延安地区6600元/吨，榆林地区8800元/吨，汉中地区6300元/吨，安康地区6840元/吨，商洛地区7300元/吨。（二）籼米市场本月南方产区籼米价格整体下跌，个别产区价格暂稳。5月南方主要销区市场采购需求较低迷，主要受降雨及高温影响存储条件下降，销区商家仍消化当前库存为主。另外低价进口大米和东北大米挤占部分南方销区市场，南方各产区米厂走货缓慢。根据陕西省粮食和物资储备局成品粮油零售价格监测数据，截至

  元/吨，汉中地区5460元/吨，安康地区6360元/吨，商洛地区5340元/吨。二、稻谷市场行情动态（一）粳稻市场北方粳稻谷价格有稳有跌。产区基层余粮扫尾，贸易商持货低价惜售，支撑稻谷价格稳定。贸易商低价惜售，个别仍有高端出库报价，支撑本月价格。稻谷市场购销走货不快，局部高端到厂价小幅偏弱。（二）籼稻市场本月南方籼稻谷价格普遍下调，个别产区稻谷价格保持稳定。5

  5月，西安国家粮食交易中心通过国家粮食电子交易平台：计划销售二等县级储备中晚籼稻

  /吨；计划销售一等县级储备粳米100吨，均未成交，委托价格5640元/吨。三、国际市场行情截至5月21日当周，越南大米出口均价、泰国大米出口均价和印度大米出口均价均较上周上涨。越南大米和印度大米出口均价上涨主因需求改善。对比

  日当周价格来看，越南大米、泰国大米出口均价上涨，印度大米出口均价下跌。图12025-2026年国内外大米价格对比图

  5月预估：供应量增加、贸易量增长、消费量增加以及期末库存下降。全球大米产量预计减少500万吨，至5.378亿吨，这是自2015/16

  年度以来的首次下降。由于多个国家的消费量增加，全球消费量预计增加380万公吨，达到创纪录的5.414亿吨。全球贸易量预计增加270万吨，达到创纪录的6300万吨。全球期末库存预计为1.927亿吨，减少360万吨，根本原因在于印度库存的减少。四、后市分析6月随着销区批发商前期采购大米库存陆续消化，部分或有刚性采购需求。南北方因贸易商稻谷出库意愿不一，价格或分化；东北产区优质长粒稻谷或延续高位，“稻强米弱”现象仍存，全国大米均价或窄幅下跌。产区农户持货量不多，对市场影响减弱。产区部分米厂、贸易商已经建有一定库存，考虑库存成本，预计多数贸易商让利出货意愿有限；少数因存腾库需求随行卖粮。贠佳欣返回搜狐，查看更加多